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在新西兰越久越胖? 饮食存误区影响亚华裔健康

中国新闻网 2009-07-25 平

Tag:生活方式  


在新西兰越久越胖? 饮食存误区影响亚华裔健康
来源:中国新闻网 
  中新网7月23日电 据新西兰《乡音报》援引当地英文媒体报道,最近的一项研究显示,在新西兰待的时间越久,亚裔移民会越来越胖而且健康状况下降。营养师Katherine Zhang最近在基督城东亚移民社区完成了一项营养需求评价,结果显示移民对移民自身的健康状况有负面影响。饮食结构的突然变化,缺乏锻炼以及移民压力最终导致移民体重迅速增加,带来脂肪肝等身体疾病。

  Zhang在报告中指出,“在新西兰居住的时间越久,华裔和其它亚裔移民中心血管病的死亡率越高”,移民时间越久,也通常伴随高胆固醇、高血压以及肥胖等其它问题。Zhang的研究由Partnership Health赞助完成,研究发现,由于语言等障碍,在选择健康的饮食方面,亚裔缺乏足够的信息。

  而有关亚裔健康问题的研究的缺少使得有针对性的针对亚裔健康问题的宣传和措施也是缺失的。Zhang表示,在保持健康方面,移民有非常特别的需求。亚裔需要超市导购以及基于新西兰本地产品的饮食烹饪培训班,需要翻译的食品营养信息来做出更好的营养搭配选择,但是目前这一方面还存在较大的空白。

  值得注意的是,肥胖问题给许多亚裔年轻女性带来困扰,根据医疗专家们的报告,患有饮食失调问题的亚裔病人数量正在不断增加。在治疗方面,医疗人员表示语言不通往往是个障碍,而且对于亚裔病人来说有时候很难接受西式的治疗方式。

  今年24岁的Sophie Chang,是一名中国留学生,来到新西兰两年后她已经胖了10公斤,在中国她在家里吃饭,主要是米饭和蔬菜,但在新西兰她主要吃外卖,“很多学生功课很忙,没时间自己煮东西吃”。目前她主要通过喝花草茶来减肥,她的一个朋友尝试用减肥药,还有一些极端的通过不吃饭的方式来减肥。

  Partnership Health组织民族联络员Wayne Reid表示,在Zhang的研究进行之前,他曾经参与撰写的一个报告已经指出基督城的亚裔健康需求没有得到重视的问题,“营养师许多健康问题的根本”。(毛毛)




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